A pesar del intenso sabor dulce del durazno, es una fruta con bajo contenido de carbohidratos, por lo que no contiene muchas calorías. Destaca su riqueza de fibra, que mejora el tránsito intestinal, y entre su composición mineral sobresale el potasio, y en cantidades discretas, el magnesio y el yodo. Contiene vitaminas hidrosolubles y una buena cantidad de beta caroteno, la cual se transforma en vitamina A en nuestro organismo y es esencial para la visión, el buen estado de la piel, cabello, para el buen funcionamiento del sistema inmunológico y tiene acción antioxidante.